保靖县岳阳小学幼儿园：自制“蒿子粑粑” 品舌尖上的“春味”

　　华声在线4月2日讯（通讯员 胡潇雪）为增强幼儿对传统节日的认识，锻炼其动手能力，4月1日，保靖县岳阳小学幼儿园以即将到来的清明节为契机，开展“品尝家乡美食——蒿子粑粑”主题实践活动，让孩子们了解清明蒿子粑粑的制作过程，从而进一步加深对清明节的认识，让传统文化根植于孩子们心中。

　　活动前，该园组织家长和幼儿利用周末“寻找春天”这一契机，带着孩子们走进自然，一起采摘蒿子草，孩子们再将原材料带到幼儿园进行加工。活动中，老师详细地介绍了清明节的由来和蒿子粑粑的制作方法，通过生动的课堂让孩子们感受传统文化的魅力。师幼一起动手通过揉、捏、按压等方式制作蒿子粑粑，看到盘中绿油油的蒿子粑粑初成型，孩子们开心极了，同时对美味更是充满期待。在蒿子粑粑蒸熟后，孩子们如愿品尝到自己的劳动成果，真正体会到劳动的乐趣、品尝到舌尖上的春天。

　　“通过这样的活动，孩子们既了解了清明节的传统习俗，又学会了一项新技能，更重要的是培养了他们的动手能力。”大一班张紫芯妈妈说道。

　　本次活动不仅为孩子们提供了一个快乐学习和体验的平台，也让传统文化在孩子们心中生根发芽。今后，保靖县岳阳小学幼儿园将充分挖掘当地文化与特色，继续开展相关活动。

作者：黄爱民

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来源：华声在线