华声在线3月11日讯（通讯员 肖霞 肖兰
覃莉雯）3月10日下午，宁远县第十二完全小学组织开展了食堂食物中毒安全演练暨食堂消防应急演练，全方位提升校园安全应急水平。
演练前，学校制定了细致周全的演练方案，成立了指挥协调、医疗救援、人员疏散、事故处理、物资保障和现场记录等多个工作小组，明确各小组的职责与任务。随后组织全体校委会成员、食堂工作人员、教师代表、学生代表以及安保人员参加专项培训，通过理论讲解、案例分析等方式，让大家熟悉食物中毒和火灾事故的应急处理流程与要点。
食物中毒演练环节，模拟学生用餐后突发疑似食物中毒症状。医疗救护组第一时间赶到现场，对“中毒学生”进行初步救治，同时联系医院。疏散引导组迅速组织其他学生有序撤离至安全区域，并做好情绪安抚。危害控制组立即封锁食堂现场，留存可疑食品、餐具以及呕吐物样本，以备后续检测分析。
在食堂消防应急演练中，模拟厨房因油锅起火和电器短路引发火灾。灭火行动组迅速切断电源，使用灭火器、灭火毯等消防器材进行灭火。疏散引导组按照预定路线，带领师生快速疏散到室外安全场地。医疗救护组在现场待命，随时准备对受伤人员进行救治。后勤保障组及时提供消防用水、急救药品等物资支持。
演练结束后，县红十字会工作人员带来了专业的急救知识讲座。通过生动的讲解和标准的现场演示，工作人员向师生们传授了心肺复苏、创伤包扎等急救技能，并指导师生进行实际操作，纠正不规范动作，让师生们真正掌握急救本领。
此次双演练活动，不仅检验了学校应急预案的科学性与可操作性，也有效提升了师生及食堂工作人员在面对食物中毒和火灾等突发情况时的应急处置能力。宁远十二小将以此次演练为契机，进一步完善校园安全管理机制，为师生的生命健康和校园的安全稳定保驾护航。
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