华声在线3月7日讯（通讯员
彭忠德）3月6日，安化县平口镇中心学校召开了校园餐饮食材采购自查自纠培训会议。各校（园）长、总务主任、安全总监、事务长、验收员，中心学校校长蒋苏会参加。会议由中心学校总务主任刘立平主持。
刘立平反馈了近期全县校园餐大宗食材采购的新情况、新形势，组织学习了省市县食堂管理相关条款。他强调，五类大宗食材必须坚持统一采购原则，与签约供应商紧密协作，确保履约到位；非大宗食材的采购也需严格规范，做到合法合规。随后，会议围绕猪肉供应与分割、周食谱营养均衡等关键环节展开充分讨论。与会人员积极建言献策，相互借鉴经验，共同探讨优化方案。
蒋苏会强调，一要提高认识和政治站位，严格校园餐管理；二要加强食堂食品安全管理，依规采购、索票取证齐全，加工操作规范，做好餐具清洗消毒工作；三要扎实落实常规管理，做好学生满意度测评与整改优化，常态化开展感恩教育、节约粮食等养成教育；四要提高服务质量，追求食谱均衡，做到食品色香味俱全，办安全、满意、放心的校园餐。
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来源：华声在线
