华声在线3月1日讯（通讯员 杨光义 向华明）2月28日，绥宁县第二中学开展了饮食安全教育主题班会。
各班主任充分利用精心制作的PPT、视频等资料，生动形象地向学生们讲解了食品安全的重要性。从常见的食品污染类型到食物中毒的症状及危害，一一进行了剖析。同时，针对校园周边小摊贩售卖的“三无”食品，老师们结合实际案例，告诫学生此类食品可能存在的卫生隐患，引导学生自觉抵制不健康食品，养成良好的饮食习惯。
据悉，此次活动是学校为积极响应绥宁县关于食品安全工作的整体部署，强化学生饮食安全意识，预防食品安全问题，筑牢校园饮食安全防线而采取的一系列有力举措之一。
近年来，绥宁县高度重视食品安全工作，以创建食品安全示范县为抓手，通过强化监管队伍、搭建智慧监管平台等方式，不断提升全县食品安全水平。在此背景下，绥宁县第二中学作为绥宁县教育系统的重要组成部分，也加大了对校园食品安全的投入和管理力度。
首先，学校从食堂入手，全面排查食品安全风险隐患；成立了专门的食品安全领导小组，由党总支书记、校长肖飞跃负责全面监督和管理；实行行政领导、家长陪餐制，全程监管。同时，学校还定期对食堂从业人员进行食品安全培训，不断增强他们的食品安全意识，提高操作技能水平。
其次，为了确保食材的新鲜和安全，学校严格把控食材采购渠道，与优质供应商建立长期合作关系，确保所采购的食材符合国家食品安全标准。加强对食材储存和加工过程的监管，确保食材在储存和加工过程中不受污染。
在食堂环境卫生方面，该校同样不遗余力。定期对食堂进行彻底清洁和消毒，确保食堂环境整洁、卫生；加强对食堂设施设备的维护和管理，确保设施设备的正常运转和使用安全。
值得一提的是，该校还积极引入了智慧监管手段。在学校食堂的关键区域安装了摄像头，接入了绥宁县市场监督管理局的智慧监管平台。通过这一平台，监督管理部门可以实时监控学校食堂的操作情况，及时发现并纠正存在的问题。
此外，该校还积极开展食品安全宣传活动。学校通过宣传栏、班会等形式，向师生普及食品安全知识，增强他们的食品安全意识，提高自我保护能力，鼓励师生积极参与食品安全监管工作，共同维护校园食品安全。
在全校师生的共同努力下，校园食品安全工作取得了显著成效。近年来，该校未发生一起食品安全事故，师生们对食堂的满意度也持续提升。这些成绩的取得，离不开学校对食品安全工作的高度重视和有力措施的实施。
该校相关负责人表示，学校将继续加强校园食品安全工作，不断提升食品安全管理水平，进一步完善食品安全管理制度和监管机制，加强对食堂从业人员的培训和管理，引入更多先进的智慧监管手段，确保师生饮食安全，全力打造食品安全“放心工程”。
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来源：华声在线
