华声在线10月14日讯(通讯员 黄志东)近日,江华瑶族自治县教育局党组书记、局长任远到思源实验学校调研督导校园食品安全和膳食管理工作。
任远来到思源实验学校学生、教师食堂,仔细查看师生餐厅、厨房操作间、原料仓库等地卫生环境,详细了解食品供应、贮存、加工、留样等各环节流程及从业人员健康管理、规范操作等情况,并对检查中发现的问题提出意见。
(任远进行陪餐)
任远强调,要深刻认识学校食品安全的重要性,进一步强化食品安全主体责任,建立健全各项规章制度,规范食堂安全管理,加强隐患排查整治,切实筑牢食品安全防线。要优化食材集中采购,严把食品安全第一道关口,做好蔬菜、肉类、鸡蛋等食材的储存、运输、保鲜、留样等自查工作,保证师生们吃到新鲜、安全的食品。要加强食堂从业人员安全培训,切实增强食品安全意识,严格执行食品安全各项规定和操作程序,守牢安全底线、红线,用心用情做好服务保障工作,为学生的健康成长保驾护航。
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