湘潭市教育局赴市示范性综合实践基地开展食品安全专项检查

华声在线11月6日讯（通讯员 张茈格）11月6日，湘潭市教育局党委委员、副局长曾铁军带队，联合多部门组成专项检查组，赴湘潭市示范性综合实践基地开展食品安全专项检查，全面排查风险隐患，切实保障师生饮食安全。

检查组一行实地查看了消防设施、燃气装置、留样冰箱、洗消间等重点区域，对设备运行状态、安全管理制度落实情况进行细致检查。在食材储存区，检查组仔细核查了食材进货台账、储存条件及保质期限；在餐具消毒环节，重点检查了消毒设备运转记录和消毒效果；在食品留样环节，逐一核对留样品种、留样量及留样时间是否符合规范要求。

检查过程中，曾铁军强调，实践基地要严格落实食品安全主体责任，紧盯食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节，做到全流程闭环管理，坚决杜绝食品安全事故发生。

检查结束后，曾铁军一行与学生一同就餐，实地了解学生用餐体验和饭菜质量，询问学生对饭菜口味、分量的意见建议，并叮嘱基地负责人要持续优化供餐服务，确保学生吃得安全、吃得营养、吃得放心。

此次专项检查进一步强化了实践基地食品安全管理意识，压实了各环节责任，为师生营造安全、健康的饮食环境提供了有力保障。

责编：谢 振 华

一审：黄爱民

二审：蒋宇

三审：卢小伟

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