嘉禾县同善中学：以劳润成长 以食承薪火

华声在线10月29日讯（通讯员 王乐 李俊亨）10月29日上午，嘉禾县袁家镇同善中学举办“忆苦思甜承薪火·巧手烹香练真功”班级厨艺大赛。学生们以厨为媒、以食为引，在锅碗瓢盆间体验劳动乐趣，于烟火气中感悟先辈生存智慧。

上午10时，比赛正式开始。各班参赛小组迅速进入状态，按照事先分工有条不紊地忙碌起来。食材处理环节，同学们洗菜、切肉、打蛋，动作虽显稚嫩却格外认真；烹饪环节，掌勺同学在火源管理员的配合下控制火候、翻炒调味，青椒炒肉、西红柿炒蛋相继出锅；水果拼盘环节，同学们巧用圣女果、苹果、香蕉等食材，切块摆盘、精心设计造型。赛场旁，各班其余同学列队观看，不时为参赛选手加油鼓劲。

本次比赛评分兼顾菜品质量与实践素养，涵盖火源管理、食材处理、团队协作、收尾整理四项内容。评委从菜品质量、火候掌控、摆盘创意等方面逐一打分，同时重点关注学生是否安全规范用火、是否合理利用食材、是否做到工具归位和场地整洁。经综合评定，各奖项依次揭晓。学校领导为获奖小组颁发奖状和奖品。

此次厨艺大赛是一堂生动的劳动教育课，学生在动手实践中掌握了基本生活技能，也在“忆苦思甜”中体会到先辈的艰辛与当下生活的来之不易。学校将继续推进“五育融合”，以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美，让学生在多元实践中全面成长。

责编：谢 振 华

一审：黄爱民

二审：蒋宇

三审：卢小伟

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