华声在线11月4日讯（通讯员 张茈格）为进一步提升校园餐饮服务水平，保障学生“舌尖上的安全”与营养健康，11月4日，湘潭市示范性综合实践基地召开膳食委员会专题工作会议。会议聚焦校园餐的食品安全、营养均衡与服务质量等核心议题，旨在通过多方协作，共同守护学生健康成长。
会议由基地后勤副校长肖卫洋主持。他首先强调膳食委员会工作的重要性和膳食委员会工作职责，并指出了我校“校园餐”在管理方面要改进的地方。
接着，基地校长蔡瑛对膳食委员会的前段工作给予了充分的肯定和感谢。他强调，“食品安全是学校工作的底线，营养健康是我们的追求。”蔡校长要求膳食委员会全体成员必须以最高的标准、最严的要求，落实好食材采购、储存、加工、留样等每一个环节，坚决杜绝任何安全隐患。同时，他希望委员会能不断创新菜品，研究更符合青少年成长需求的营养食谱，做到色、香、味与营养的完美结合，让学生吃得安心、家长感到放心。
膳食委员会主任、荷塘街道朱鹏在听取膳食委员会成员的广泛建议和基地领导的汇报后，对基地在膳食管理方面的高度重视和已取得的成效给予了充分肯定。他表示，基地要全面落实好“校园餐”管理主体责任，膳食委员会要加强“校园餐”安全链条监督，街道也将全力支持基地的工作，积极发挥桥梁纽带作用，在属地管理、资源协调及周边环境治理等方面提供必要保障，共同为学生们营造一个安全、健康、和谐的实践与生活环境。
此次会议还就学生代表反馈的餐饮意见进行了集中讨论，并制定了具体的改进方案。与会成员一致认为，此次会议畅通了沟通渠道，凝聚了共识，为下一阶段全面提升基地膳食工作水平奠定了坚实基础。
此次膳食委员会会议的顺利召开，充分体现了湘潭市示范性综合实践基地对学生切身利益的高度负责，展现了基地与属地街道协同育人的良好局面，标志着基地在精细化管理和服务育人方面迈出了更加坚实的步伐。
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