华声在线9月9日讯(通讯员 杨晓倩)9月9日,常德市安乡县职业中专学校食品加工专业2409班举办饮品DIY实训活动,通过“展示、体验、检验”三维环节,让学生在实践中提升专业能力,展现创新风采。
活动伊始,学生小组依次登台展示创意饮品。第一组以石榴果肉为底,搭配酸奶与石榴汁,打造出层次丰富的“白里透红”;第二组选用阳光玫瑰葡萄,融合养乐多与石榴汁,推出果香浓郁的“多肉葡萄石榴”。展示中,解说员详解创作理念,操作员手法娴熟,包装员严控细节,充分彰显团队协作与专业素养。
随后,受邀家长与学生共同参与DIY体验,完成果肉处理、调配、装饰等流程,沉浸式感受食品加工的乐趣。活动最后面向全校师生进入“市场化实践”环节,师生现场品尝、点评,既肯定该专业学生的成果,也提出改进建议,让学生接受真实的市场检验。
该校食品加工专业负责人表示,此次活动既是专业实训,也是“创意+技术+实践”的综合学习。学校将持续推动教学与市场需求对接,以实践活动激发学生创新与动手能力,为其职业发展筑基,着力培养具备实践能力与创业精神的技术技能人才。
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