华声在线6月30日讯（通讯员 李伦春）为进一步加强校园食品安全管理，提升学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，切实保障师生饮食安全，近日，常宁市教师进修学校开展了食品安全应急演练，模拟学生就餐后突发腹痛、呕吐等疑似食物中毒场景，全流程检验应急预案的科学性与实操性。
演练中，班主任发现异常后立即上报，学校迅速启动应急响应：校医对患病学生初步救治并送医；后勤组第一时间封锁食堂，封存留样食品及原料；德育处及时与家长实时沟通。从事件发现到完成现场管控仅用时15分钟，各环节无缝衔接，处置高效有序。
演练结束后，学校主要负责人组织召开了总结会，针对流程衔接、信息报送等问题提出改进措施，并强调常态化食安教育的重要性，并表示将持续完善食品安全管理体系，定期开展演练，切实守护师生“舌尖上的安全”。此次演练不仅强化了食堂从业人员规范操作意识，更通过实战检验了“快速响应、科学处置、协同配合”的应急管理机制。
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