怀铁一小：“食”战演练严开展 “食”刻守护保平安

华声在线6月20日讯（通讯员 许杨平）校园食品安全重于泰山，应急能力是保障师生食品安全的关键防线。近日，怀化市铁路第一小学成功举行2025年度突发食品安全事故应急演练，为师生“舌尖上的安全”筑牢防线。

模拟演练在学校午餐后进行，3名学生突然出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状。值班老师发现后，迅速将情况报告给食堂管理人员，食堂管理部门立即启动学校食品安全事故应急预案。各应急小组（现场保护组、医疗救护组、信息报送组、安全保卫组、摄影报道组、后勤保障组）成员均在5分钟内抵达指定位置。

现场保护组身着防护服，对发病学生的呕吐物、食堂当日午餐留样及相关库房食材进行规范封存。校医携带急救箱赶到，对“不适”学生进行初步检查、诊断，并模拟决定后续转运救治流程。信息收集及报送组高效收集疑似中毒学生详细信息，并上报至演练总指挥。安全保卫组维护现场秩序，与家长及时沟通，稳定各方情绪。后勤保障组确保应急物资供应充足，做好校外支援力量接待准备。摄影报道组全程跟拍，记录关键环节。

演练结束后，学校及时组织总结评估。校长郑丽群肯定了演练成效，并对学校食品安全工作提出更高要求：强化日常监管，将食品安全管理落实到每一天、每一餐，加强对食堂各环节的常态化、精细化监管；提升人员素质，持续加强对食堂工作人员的业务培训和食品安全知识教育；确保无死角覆盖，不断完善管理制度和应急预案，为全体师生构建坚实的食品安全防护网。

此次演练有效提升了学校应对突发事件的实战能力，增强了全体师生的安全防范意识和自救互救能力，为构建平安、健康、和谐的校园环境奠定了坚实基础。学校相关负责人表示，学校将持续守护校园食品安全防线，为孩子们的健康成长保驾护航。

责编：罗 江 龙

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来源：华声在线