华声在线6月4日讯（通讯员 邹朝阳）近日，狄鹿烹饪教育就业战略合作单位——湖南省知名连锁餐饮品牌大碗先生行政总厨走进学校，开展了为期三天的“拿手菜”特训营活动，26名学生凭借在特训营中的出色表现，成功被大碗先生录用，实现了毕业即就业。
特训营期间，学生们在大碗先生行政总厨的指导下，不仅精进了烹饪技艺，更清楚了解了行业趋势和企业用人需求。总厨们将企业标准和市场需求融入教学内容，让学生们在毕业前就具备了适应行业需求的能力。大碗先生的行政总厨对学生们的表现赞不绝口：“学生们基本功扎实，操作行云流水，符合企业用人标准。”
特训营结束当天，学生们各自的带教厨师都来到现场迎接他们。送别现场，狄鹿烹饪教育的院长为学生们送上祝福与期望：“希望同学们在新的岗位上做最好的自己；听从管理，摆正心态；注重安全，保障健康；努力发光发热，期待在更高的层次上再次相见。”
“录用的学生将进入大碗先生的各个门店，接受系统的岗位培训。入职初期，他们会从基础岗位做起，全面熟悉厨房的各个岗位职责与操作流程。在这个过程中，企业还将根据个人表现和发展潜力，为他们提供更广阔的职业晋升通道，包括培养成为训练员、副厨、厨师长等管理岗位人才。”大碗先生此次招聘负责人表示。
“为进一步落实特色化办学，学校本着走出去，请进来的原则，按照教育部最新发布的各专业教学标准，与校企合作企业共同探讨、制定人才培养方案，利用认识实习和岗位实习的机会，让学生进企业，与企业生产零距离接触，培养学生良好的职业道德和技能水平。在请进来方面，学校开展一系列的企业名师进课堂活动，邀请企业专业技术和管理人员，来校对在校学生进行专业培训和讲座，提高学生的综合素养。多年来，学校注重学生职业道德的培养和专业技能的提升，每到毕业季，很多企业慕名来校招聘人才，未到毕业之时，就业学生已被用人单位预订一空。使我校面向市场办学的方向和宗旨得到了充分的检验。”学校就业处主任孙云表示。
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