华声在线5月24日讯（通讯员 刘守华 戴重浩 梁海花 ）5月23日上午，城步苗族自治县人民政府副县长杨辉刚来到红旗小学，对学校校园餐工作开展专项调研，为师生饮食安全筑牢防线。
在红旗小学食堂，杨辉刚仔细查阅了食品采购台账，逐页核对食材采购时间、供应商资质及溯源信息，重点了解食材采购渠道的规范性和可追溯性，强调要从源头上把好食品安全关。
随后，杨辉刚进入食堂操作间，对操作间的卫生情况进行全面检查。他仔细查看灶台、案板、餐具清洗消毒等各个环节，强调卫生是食品安全的关键。干净整洁的操作环境，规范的操作流程，是保障校园餐安全的基础，必须时刻保持高度重视，容不得半点马虎。
来到食品储存间，杨辉刚查看了食品储存和留样情况。他认真检查储存间的温度、湿度是否符合标准，食品是否分类存放、离地离墙。对于食品留样，他详细询问留样时间、数量等信息，要求严格按照规定做好食品留样工作，以便在出现问题时能够及时追溯和处理。
最后，杨辉刚就校园餐安全工作与学校相关负责人进行了深入交流。他听取了学校关于校园餐管理工作的汇报，对学校在食品安全方面所做的工作给予了肯定，同时也指出了存在的不足和改进方向。他强调，校园餐安全关系到每一位师生的身体健康，学校要进一步提高思想认识，严格落实食品安全主体责任，加强对食堂工作人员的培训和管理，不断完善食品安全管理制度，确保师生吃得安全、吃得放心。
此次调研体现了城步苗族自治县人民政府对校园食品安全工作的高度重视，也为红旗小学进一步做好校园餐工作指明了方向。学校表示，将以此次调研为契机，认真落实各项要求，不断提升校园餐管理水平，为师生营造更加安全、健康的饮食环境。
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