华声在线5月19日讯（通讯员 陈威）5月19日，隆回县西洋江镇中心学校组织开展了中小学幼儿园校园餐工作大督查，旨在全面加强校园食品安全管理，保障师生用餐安全。
此次督查范围涵盖多个重要方面。首先是“互联网+明厨亮灶”系统使用情况，该系统通过网络直播厨房操作画面，让师生和家长能够实时监督食品加工过程，确保操作规范透明。智慧食堂监管系统的使用情况也在检查之列，其能实现对食堂采购、库存、加工、就餐等环节的智能化管理，提高管理效率和精准度。同时，入口率异常情况也受到关注，以确保每餐供应的食物能被学生充分食用，避免浪费。
各校落实陪餐制度、膳食经费管理、校园食品安全卫生等情况更是督查的重中之重。督查组采取“地毯式”全覆盖监督检查方式，深入各中小学幼儿园食堂。在陪餐制度落实方面，仔细查看陪餐记录，了解陪餐人员职责履行情况，确保每餐都有学校领导或教师陪同学生用餐，及时发现和解决用餐过程中出现的问题。对于膳食经费管理，认真审查账目明细，检查经费使用是否合理合规，有无虚报、挪用等情况，保障每一笔经费都切实用于改善师生伙食。在校园食品安全卫生方面，对食堂环境卫生、食品原材料采购索证索票、食品加工操作流程、餐具清洗消毒等环节进行了严格检查，不放过任何一个细节，确保食品安全无隐患。
此次大督查进一步强化了隆回县西洋江镇中小学幼儿园校园餐工作的管理，有效提升了校园食品安全保障水平，为师生们营造了更加安全、健康的用餐环境。未来，隆回县西洋江镇中心学校将持续加强校园食品安全监管力度，不断完善各项管理制度，确保校园餐工作始终高标准、严要求，守护师生“舌尖上的安全”。
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