华声在线3月5日讯（通讯员 罗新民）校园食品安全关乎学生的健康成长，是学校管理的重要环节。在邵东市城区一中，食堂管理正从狠抓内部机制到聘请外部监督，全方位、多层次、立体化升级，为师生筑牢食品安全防线。
该校定期召开食堂工作人员安全管理会议，强化食品安全意识和操作规范，从源头上杜绝食品安全隐患。同时，各班召开食品安全主题班会，用生动的案例和互动环节，将食品安全教育融入日常教学，让学生了解食品安全知识。
在食堂管理方面，该校成立了由学校行政、食堂管理人员、学生代表、家长代表及教师代表组成的膳食委员会。委员会定期召开会议，监督食堂饭菜质量、价格和卫生状况，及时收集师生和家长的意见建议。家长代表纷纷表示：“能参与到学校食堂的管理中，我们家长特别放心，也能更好地为孩子们的饮食健康出谋划策。”
在食堂卫生方面，该校更是丝毫不敢懈怠。不仅制定了严格的清洁制度，每天对操作间、餐厅、餐具等进行全面清洁消毒。
“我们不仅要让学生吃饱，更要让学生吃得安全、吃得健康。” 该校后勤副校长李金柏表示，“学校将继续完善食堂管理，为师生提供更优质、更安全的餐饮服务。”
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