华声在线10月19日讯（通讯员 董瓒 戴天龙）为切实保障师生的饮食安全与健康，近日，株洲市二中枫溪学校小学部（东校区）全面开展了食堂专项整治行动。
开学之初，学校便召开了秋季学期食堂工作会议，全面部署本学期食堂工作。校长颜陈斌对上学期的食堂工作给予了充分肯定，并对本学期工作提出了更高要求，强调要从学生食品健康、安全角度出发，不断提升工作水平。副校长孙彬对近期工作进行了具体安排，要求食堂工作人员严格遵守食品安全法规，确保食材新鲜、加工卫生。总务处主任戴天龙则组织了全体食堂员工的专业培训，提升员工的专业素养。
在食材验收环节，学校严格把控，确保食材符合食品安全标准。在食品加工过程中，学校加强环境卫生管理，严格按照食品加工操作规范进行加工制作，确保食品煮熟煮透。同时，学校还严格落实留样制度，以防意外事故发生。
为确保食堂工作规范有序，学校定期对食堂的干货管理、操作流程、卫生状况、燃气安全、消毒留样等方面进行了严格检查，发现问题及时整改。此外，学校还积极与家长联动，每学期召开膳食委员会会议，让家长充分了解学校食堂的运营情况和科学管理模式，共同守护孩子们的饮食安全。
新学期，学校继续执行落实陪餐制度，及时收集反馈意见，不断改良菜品，以适应更多人的口味和需求。家长志愿者在验收食材和陪餐后，纷纷表示体验到学校为学生服务的细致化，感受到学校满满的诚意。
学校相关负责人表示，二中枫溪学校小学部东校区将继续秉持“安全第一，健康至上”的原则，不断提升校园食品安全管理水平和服务质量，携手家长和社会各界，共同护航孩子们“舌尖上的安全”。
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来源：华声在线
