创新创业手记丨一家有湘南幼专“血统”的糖水铺

华声在线通讯员 彭甲兴 刘贵雪

在郴州市五里堆路，有一家名为“山也糖水铺”的店子。这家店的初创团队，是以张瀚予同学为核心、陈雨希同学为成员，而她们都有一个共同身份：湘南幼专学子。

7月26日，正是周日，笔者走进这家店子。看到陈雨希正忙碌着给顾客制作当季特色糖水。陈雨希是湘南幼专学前教育专业22（五）17班的学生。这个暑假，她来到店子里当主理人，从接待点单到原料制备，事无巨细地参与门店运营。

陈雨希同学在店里​。

“在这里学到的，比课本上更鲜活。”陈雨希笑着说。这个团队创业的种子，萌发于一次“三下乡”社会实践活动——彼时，她们看到郴州乡村的果农守着优质农产品却销路不畅，满园瓜果无人问津，心里很不是滋味。“想用年轻人的力量帮到他们。”这个朴素的心愿，成了整个故事的起点。

右二为张瀚予​。

最初，初创团队曾尝试参加学校“互联网+”比赛的AI赛道，希望通过线上平台打开销路，但因专业缺乏技术支撑，最终转攻传统赛道，脚踏实地做起糖水铺——既能消化本地滞销的水果，又能为自己开辟一条新的就业路径。

创业之路并非坦途。摆摊初期，团队成员轮流交替上岗，没有稳定资金，推广举步维艰，团队一度濒临解散。转机来自湘南幼专的创业导师郭婧——她不仅为团队牵线搭桥，引入了一位关键合伙人，更手把手帮助修改商业计划书，让投资方看到了项目的潜力。随后，另一位导师邓伟老师引导团队参加“金种子杯”大学生创新创业大赛，从政策解读到项目打磨，一路悉心指导。

张瀚予在店里接受采访​。

初赛时，项目并不被看好，但经过反复修改，团队打造出“四季系列”产品——将郴州本土文化与糖水深度融合：冬季推出“米塑·豆蔻双生”，把安仁米塑、汝城茶汤和嘉禾酒糟巧妙结合，让一碗糖水有了文化的温度。最终，她们一举夺得大赛一等奖。

湘南幼专的支持远不止于此——学校不仅给予专项创业基金补助，还免费为团队注册了公司，还利用校内创业夜市活动为她们提供了宝贵的练兵场。经过悉心经营，山也糖水铺逐渐站稳了脚跟。

在校园夜市摆摊。（右一为杨雨希同学​）

“我们卖的不止是一碗糖水，更是郴州的味道和年轻人的担当。”陈雨希同学表示，在接下来的日子里，将继续在熬煮糖水的热气中，也在学习如何熬出一份属于自己的未来。而湘南幼专，正以这样的方式，让创业的星火在一届又一届学子手中传递，照亮更多青春前行的路。

责编：谢 振 华

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