教师的“慢发酵”哲学——龙牌酱油给教师的一堂公开课

华声在线5月26日讯（通讯员 龙国花）近日，湘潭市十八中的教职员工一同前往龙牌酱油厂参观学习。这不仅是一次放松身心的旅程，更是一场关于品质、传承与创新的文化洗礼。

龙牌酱油生产园区，首先映入眼帘的是整洁有序的生产车间和繁忙而有序的工作场景。工作人员详细介绍了龙牌酱油的发展历程、品牌文化以及独特的产品工艺。通过讲解，教师们了解到龙牌酱油作为一家拥有悠久历史的传统企业，始终坚守着对品质的极致追求，不断传承与创新，这种精神让大家深感敬佩。

在参观过程中，教师们亲眼见证了酱油从原料筛选、发酵、酿造到最终成品的每一个环节。那庞大的发酵罐、精密的生产设备以及工人们一丝不苟地操作，都让教师们深刻体会到了现代化生产与传统工艺的完美结合。尤其是当了解到龙牌酱油在发酵过程中所采用的独特菌种和长时间的发酵周期时，大家不禁对这一传统调味品的制作工艺产生了浓厚的兴趣。这种对品质的执着追求和对传统工艺的坚守，正是教师们在教育工作中所需要学习和借鉴的。

除了生产工艺的震撼，龙牌酱油公司的企业文化也给大家留下了深刻的印象。公司注重员工的培养与发展，倡导团队合作与创新精神，营造了一种积极向上、充满活力的工作氛围。这种良好的企业文化不仅激发了员工的工作热情，也为公司的持续发展提供了强大的动力。

在参观的最后，教师们还动手配制酱油。

与会教师纷纷表示，将把这次学习的所见所闻所感融入自己的教学实践中，教育学生要脚踏实地、追求卓越，注重品质、传承文化。努力营造积极向上、充满活力的班级氛围，为学生的成长与发展提供更好的支持。

未来，湘潭市十八中的教职员工将携手并肩，以更加饱满的热情和更加坚定的信念投身到教育事业中，为培养更多优秀的学生而努力奋斗。

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