湖南信息职院：行走的课堂 茶山上集体备课

　　华声在线4月27日讯（通讯员 刘洁）为提升人文通识教育教师专业素质、业务能力和育人水平，加强茶艺教师队伍建设，不断提升茶艺课的理论与实践水平，近日，湖南信息职院文化传播与艺术设计学院与湖南习茗茶业有限公司联合开展中级茶艺师技能提升教研活动，茶艺教师与企业导师在茶山上集体备课。

　　（企业导师现场教授绿茶的采摘技巧。）

　　“今天我们制作手工茶，提手采这是有机绿茶的主要采法，可以通过‘看、闻、摸’等方式对鲜叶的嫩度、鲜度、净度、匀度进行逐一辨识，茶叶采摘后，再通过杀青、揉捻、炒二青等流程……”，国家一级茶艺师、评茶技师、制茶师颜艳辉老师现场教授绿茶的采摘、制作等工艺流程，茶艺教师全程参与制作。

　　（茶艺师现场制茶。）

　　教师们在实践中深入学习茶艺与茶文化，夯实了职业素养，“读万卷书不如行万里路。”活动后，茶艺教师们纷纷表示，会收集整理此次实践活动资料，充实教学内容，深学细研，全面提升自身的专业素质、业务能力和教学水平，强化茶艺课的教学实效，引领学生知茶、懂茶、感悟生活之美，让茶文化根植于校园，提升文化自信。

　　学校相关负责人表示，美育是新时代教育的“刚需”。近年来，湖南信息学院开设了剪纸、茶艺、书法、经典诵读等美育课程，把美育纳入人才培养全过程，不断探索美育浸润实践路径。未来，我们将持续在加强教师队伍建设、丰富美育特色项目、拓展美育活动载体上下功夫，整合融汇校内外资源，打造美育实践生态闭环，推进学生创造性转化、创新性发展中华优秀传统文化，全方位提升学生的美学素养水平，赋能学生终身发展。

（一审：杨露 二审：刘乐 三审：石伟）