华声在线12月18日讯（通讯员 刘
颖）12月16日，郴州市桂东县2023年中小学（幼儿园）食品卫生安全、饮用水安全及传染病预防工作培训在该县职教中心举行。全县中小学校、县职教中心校长（主任），分管食堂管理工作的副校长及食堂管理员，有独立食堂公办幼儿园的园长，民办幼儿园负责人共110人参加培训。
培训会上，县市场监督管理局和卫生健康管理局安全工作负责人讲授了《校园食堂餐饮日常管理要点》以及《2021年版校园食堂日常报表》填写方式、校园食品安全“两个责任”落实等内容，并结合传染病防控知识进行学校预防传染病和水质管理培训，进一步提升了参会人员安全工作水平，增强安全责任意识。
桂东县教育局党委委员、副局长廖少波表示，校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。校园食品卫生和饮用水安全问题是社会各界关注的焦点，此次培训旨在进一步指导学校相关人员自觉遵守食品安全操作规程和相关法律法规，强化食品安全意识、责任意识和风险意识，严守底线意识，时刻紧绷校园食品安全这根弦，坚决守住师生舌尖上的安全。
据了解，近年来，桂东县教育局始终把确保师生生命健康摆在学校工作的重要位置，认真贯彻学校卫生与食品安全管理相关要求，加强领导，建立制度，明确分工，落实责任，强化督导，牢固树立“安全第一”的管理思想，努力做好学校食品卫生安全及传染病防治工作。通过利用校园LED显示屏、宣传专栏墙、主题班会、黑板报等多种方式广泛开展食品安全和传染病预防知识宣传。联合县疾控中心、食品药监局、公安局等部门开展食品安全专项检查和饮用水检测，当场提出整改措施，要求立行立改。局机关蹲点干部每月下校开展食品卫生安全督查和指导，定期组织后勤人员开展校园食品卫生安全知识及法律法规学习，同时，在管理上要求学校严把安全关和质量关，严格执行办理“两证”、索票索证、采买登记、定期消毒、饭菜留样、学校集中用餐陪餐等食堂卫生管理制度，并制定切实可行的食品安全及其他突发事件的应急处置预案，开展应急处置培训与演练，有效提升了学校卫生与食品安全管理工作水平，切实保障了广大师生的饮食安全和身体健康。
（一审：田镇圆 二审：蒋俊 三审：蒋玉青）
