华声在线10月24日讯（李锦 通讯员 易俣才）“操作间干净整洁，各项工作开展有序，整体面貌有了很大提升。”近日，在洪江市教育局联合市市场监督管理局、市卫健局对所属学校食堂开展的“双随机一公开”检查中，检查组人员如是说道。
为保障学校食品安全，优化教育投资环境，帮助餐饮经营方提升管理效率、提高服务质量，日前，市教育局对全市学校食堂工作人员进行了集中培训。培训内容包含指导学校餐饮经营者围绕牢固树立安全发展理念，充分认识食品安全的重要性，强化食品安全第一责任人意识，严惩食品安全违规行为，加强食品安全工作宣传教育，规范菜品加工流程提升菜品质量等方面。
据悉，今年以来，洪江市进行学校食堂工作人员集中培训2次，培训人次200余次，有效帮助食堂餐饮企业明确工作要求，细化工作责任，提高服务质量。
（一审：刘乐 二审：王亚奇 三审：禹振华）
