华声在线9月23日讯（通讯员 冯玉泉）9月22日上午，湘潭市第三中学校举办了“食堂开放日”活动，邀请部分家长代表到学校食堂进行实地参观，为学校食品安全工作建言献策，营造良好的食品安全氛围。
活动中，该校食品安全总监颜艳副校长带领家长们参观学校食堂操作间和售卖间，了解备餐环节，查看食堂管理台账，参观学生就餐环境，近距离监督学校食堂进货查验、索证索票，制作、加工、清洗消毒和食品留样等流程，听取学校营养师对学生带量食谱制作流程和要求。干净整洁的食堂环境、新鲜安全的食材给家长们留下了深刻的印象。
在随后的食品安全暨食堂管理座谈会上，家长们对学校食堂管理表示肯定，并提出了建议。家校携手共同促进食堂管理水平进一步提升，确保“舌尖上的安全”，共建“清廉食堂”。
此外，家长代表们还品尝了学生餐，感受学生用餐环境，认真填写了陪餐记录，纷纷在班群内留言，分享活动感受。
该校负责人表示：“此次活动不仅增强了我校食品安全工作的透明度，提高了食品安全管理工作的水平，也真正让家长成为学校管理工作的参与者、监督者和建议者。我们用心，你们安心，在今后的工作中，我校将进一步提升食品安全管理水平，为孩子们的健康成长提供强有力的服务保障！”
（一审：谢振华 二审：卢小伟 三审：谢峰）
