华声在线9月13日讯(通讯员 梁瑞斌
肖赛古)近日,耒阳市人大常委会党组副书记、副主任李兴武率队赴耒阳市实验中学生活服务中心进行了秋季开学食堂食品安全专项检查。耒阳市人大、耒阳市食品药品监督管理局等相关职能部门一同参加。
检查中,李兴武查看了该校食品原材料进货记录、食品留样记录、餐具消毒记录、“三防”设施使用检查记录等相关记录台账,检查了各操作间的环境卫生和食堂“三防”设施配备情况,并详细询问了“三防”设施的使用情况和餐厨垃圾处置情况。
在查看食堂仓库时,他叮嘱食堂工作人员,现在虽是秋高气爽的天气,但千万不能麻痹大意,一定要时刻注意仓库的通风与排湿,要定期对储存食品材料进行检查,以防止储存食品发生变质。
李兴武指出,民以食为天,食以安为先。学校一定要扛牢食品安全主体责任,细化食品安全管理措施,落实学校领导陪餐制度,严格按照相关食品安全要求规范操作。食品安全监督管理部门要定期或不定期的对全市各学校的食品安全工作进行检查和指导。大家要时刻紧绷食品安全这根弦,竭心尽力织密食品安全网,筑牢学校食品安全防线,共同守护好师生们“舌尖上的安全”。
(一审:田镇圆 二审:刘乐 三审:蒋玉青)