华声在线3月13日讯（通讯员 龙玲 雷思元 杨生毛）为切实做好食品安全突发事件应急处置工作，3月12日，常德市石门县磐石完全小学开展了食品安全事故应急处置演练活动。
此次活动模拟2名学生在食堂就餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛等症状，构建了一起食品安全突发事件，并按照事件发生、报告、应急响应、处置调查、信息发布及善后等步骤有序进行。
在疑似食品中毒事件发生后，学校立即启动应急预案，安抚师生情绪，并做好家校沟通工作。教师将身体不适的学生带到医务室检查，医务室将检查情况及时反馈。同时，学校通知厨房停工，保护食堂现场，停止餐饮供应和食品留样，并向镇中心学校、县教育局等相关部门报告情况。
学校收到上报信息后，立刻启动食品安全预案，成立工作小组，并迅速分工响应。演练过程组织有序，在最短的时间内做出应急处置，最大限度地保护学生的生命安全。
镇市场监督管理所第一时间抵达现场，对涉事家庭进行细致的现场勘查，迅速封存所有可疑食品，并采集相关样本送检，以科学手段追溯食品源头，排除安全隐患。镇卫生院紧急调配医疗资源，对中毒人员实施及时有效的医疗救治，确保患者生命安全。镇派出所迅速介入，全面展开事件原因调查，迅速查明事件真相。
多部门、多机构迅速联动，及时管控舆情处置与信息发布环节，确保信息的透明度和公众的知情权。在事件得到控制后，应急响应终止，后续进行调查评估与善后工作。
学校相关负责人表示，本次演练提升了处置食品安全突发事件的快速反应能力，做到了时刻预防、以练备战，学校将以此次演练为契机，进一步细化完善食品安全应急预案，提高应急响应能力，完善食品安全突发事件应急处置工作，健全完善精准管控、常态防控的食品安全联防联动机制，牢牢守住食品安全“双防线”，为学生“舌尖上的安全”保驾护航。
（一审：谢振华 二审：刘玉锋 三审：鲁红）
