美丽校园的“四美”员工
——记湖南应用技术学院后勤处副处长张金年
华声在线12月6日讯(通讯员 梅艳 李友谊)在湖南应用技术学院后勤岗位上,有一位平凡的员工,二十五年如一日坚守岗位,深受广大师生的尊敬和热爱。她,就是该校后勤处有着“四美”员工之称、分管食堂工作的副处长张金年。
美德
高校是立德树人的地方,张金年深谙“打铁先要本身硬”的道理。她常说,要想把高校的食堂工作做得让师生满意,首先自己就要树立“以生为本”的理念,要筑牢法纪法规防线,要做到身先士卒、率先垂范。她是这样想的,也是这样做的。
25年来,无论是炎炎酷暑还是天寒地冻,张金年都坚持每天四点半起床,赶在其他员工之前到食堂,为一万多名师生的早餐供应忙碌着。一支随身携带的小手电筒,是她的“标配”。从正当年华到今天的年近六旬,这手电筒的一束微光,照亮了她的人生路。
25年来,张金年从未忘记自己的党员身份。她担任后勤联合党支部书记,将党务工作开展得有声有色,毫不含糊。她组织学《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》,经常开展诚信经营、服务意识等教育,积极开展“一课一片一实践”主题党日活动。
25年来,张金年手握食堂物资采购使用“大权”,常在河边走,就是不湿鞋,凡有损学校利益和师生利益的事情,到她这里一概行不通。她追求的除了品质,就是安全。所有的经销商都说,“湖应”的张姐把控得严,价格比市场价还要偏低,但他们喜欢和她合作,因为她不搞中间环节,从不损公利己,人品真的值得信赖。
美食
民以食为天,作为食堂管理的老“里手”,张金年更是懂得“众口难调”的道理。为尽可能地满足来自五湖四海师生的需求,她在学校的支持下,率领食堂一班人,创新思想、四处取经、不断改进,以花样繁多、营养丰富的可口美食保持了食堂居高不下的“上座率”。
张金年强化食品安全领导小组,制定食品安全应急预案,实施《食堂工作制度》《食品采购制度》《食品仓储制度》《食品安全操作制度》《晨午检制度》《食品留样制度》等,用响当当的食品安全让广大师生放心。她坚持主食不对外承包,特色引进、统一管理,充分利用民办高校的灵活机制,在原材料市场价格上涨时,餐标不涨价,在原材料市场价格下滑时,餐标适度调价,用同区域的最低价格让广大师生舒心。她延长营业时间,从早上6点至晚上10点,同时增加花色品种,最大限度地满足了来自26个省市、15个民族师生的多元化饮食需求,以细致入微的优质服务让广大师生开心。
美称
在湖南应用技术学院,张金年有许多“美称”。
即使当了后勤处副处长,还是有不少人习惯叫她“张班长”,那是对她在基层一线坚守25年的回忆和纪念。
经销商们都喜欢叫她“张姐”,那是对她日复一日在食材采购中既坚持质量标准,又舍得费尽口舌,近乎执拗地“讨价还价”的无奈和敬佩。
年轻教师们都叫她“张阿姨”,那是对她经年累月小步快走的忙碌和满脸亲切祥和笑容的回应。
成千上万的年轻大学生则亲切地叫她“张老师”,那是对她高尚人格与和蔼可亲态度的盛赞和夸奖。
美誉
天道酬勤,付出就有回报。张金年和她管理食堂这些年走过的路,虽然平凡,但也铺满了鲜花。她曾被评为湖南省普通高等职业学院后勤先进个人、常德市“巾帼建功”先进个人,多次获常德市优秀共产党员、校级“十佳员工”、校级优秀共产党员、校级先进个人等荣誉称号,学校食堂在她的管理下,也被评为“省级示范食堂(全省民办高校第一所)”。
今年9月,光明网以《湖南应用技术学院对校园食堂常说“三个不”》为题,报道了学校食堂的先进经验,湖南省教育厅官网等均进行了转载。
教育情怀,爱心最美。已近退休之年的张金年,依然每天早上四点半起床,在小手电筒的陪伴下,在静谧的美丽校园里大步行走在去往食堂的路上……
(一审:田镇圆 二审:卢小伟 三审:谢峰)