华声在线11月20日讯(通讯员 曾立林)11月18日上午,衡阳县委副书记、县长孙浩到金兰镇督导校园食品安全和“校园餐”工作。
他强调,要严格落实省委、市委工作要求,以“时时放心不下”的责任感抓好校园食品安全和“校园餐”工作,坚决守住校园食品安全防线,切实保障师生饮食健康安全。
孙浩先后来到金兰镇贺市完全小学和金兰镇中学,仔细查看了学校后厨、食堂和储物间的环境卫生,对食品采购、食材储存、加工制作、食品留样等环节逐一进行检查,详细了解菜品搭配、餐食价格、食堂管理以及食品安全责任落实等情况,并对发现的问题现场提出整改意见。
孙浩指出,校园食品安全事关师生健康,涉及千家万户,容不得半点疏忽。学校要提高站位、高度重视,严格落实食品安全“四个最严”要求,以“校园餐”专项整治工作为抓手,从严从实从细抓好校园食品安全各项工作。
孙浩强调,学校要履行食品安全主体责任,强化食品采购、存储、加工等环节全过程管理,落实好食品安全各项规章制度,加强对食堂从业人员的培训,全面提升学校食品安全管理水平;要在保证食品安全卫生的基础上,丰富食堂菜品,注重营养搭配,保证菜品口味,不断提高“校园餐”的质量;教育、市场监督管理等部门要加强常态化督导检查,及时消除校园食品安全风险隐患,防止食品安全事故发生。同时,进一步强化部门协作,形成齐抓共管的工作格局,全力筑牢校园食品安全防线。
(一审:龙晓龙 二审:余画 三审:蒋玉青)