华声在线9月16日讯（通讯员 冯佳宝）近日，洪江市岩垅乡中心学校召开第二届膳食委员会会议。学校领导、后勤部门负责人与家长代表齐聚小学部多媒体会议室，围绕校园食品安全与营养健康共商共议，开启了新学年家校协同监督食堂管理的新篇章。
会议重点推出了“透明食堂”举措。后勤副校长廖飞飞和家长代表一同深入食堂后厨，实地查看食材验收、仓储管理、烹饪加工及分餐全过程。现场讲解中，“每日食材必检”“留样48小时”“明厨亮灶全覆盖”等严格制度获得家长一致认可。
多位家长代表就菜品营养搭配、季节性食谱调整等问题提出建议。“让孩子吃得健康、让家长放心”，已成为学校与家庭的共同目标。校长龙秀铭表示，将建立常态化家校沟通机制，每月组织食堂开放日，定期公示食谱及采购信息。
此次会议通过实地参观、流程讲解、意见交流等形式，推动了校园食品安全管理从“被动回应”到“主动公开”的转变，为农村学校食堂管理提供了新思路。
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