华声在线2月24日讯(通讯员 唐晖)2月22日,益阳市人民政府副市长邓曙光率队赴梓山湖学校开展食品安全包保工作及“两个责任”工作机制落实情况督导。市政府副秘书长蔡湃,市市场监督管理局局长朱崇文、副局长祝波参加督导。
督导组对照《督查清单》,认真查看了学校食堂食品安全“两个责任”信息公示栏、食堂环境卫生、后厨食品加工操作、食品原料采购记录以及食品安全管理制度落实等情况,现场询问了解学校是否按要求配备了食品安全总监和食品安全管理员,并进行了业务知识考核。
针对学校存在的相关制度落实未到位问题,邓曙光要求迅速整改,并指出,要进一步压紧压实食品安全党政同责和食品企业主体责任,完善学校、企业食品安全管理组织制度建设,抓好“日管控、周排查、月调度”工作机制落实;做好食品安全追溯体系、进货查验、过程控制等相关工作及台账记录,不断提高食品安全管理和应急处置能力;进一步加强日常监管和指导工作,坚持以食品安全“四个最严”要求为根本,管扶并济,实施全品类、全链条、全覆盖监管,织牢食品安全“防护网”,时刻守住食品安全底线,切实捍卫七千师生“舌尖上的安全”。
(一审:罗江龙 二审:卢小伟 三审:谢峰)